当初は小規模の経営を行っていました。
1960年代に入り、ファッション業界の歴史において、
優れたデザイナーの一人とされている、ボニー・カシンが参加します。
彼女の手掛けたデザインが人気を博し、COACHは、劇的に成長を遂げました。
また、この頃、扱うアイテムの種類も増加していきます。

その後、ラグジュアリーブランドとして着実に地位を築いていったCOACHですが、
1990年代に入ると、再び変革の時が訪れました。
1996年には、デザイナーとして、リード・クラッコフを迎えます。
また、それまでは、COACHと言えば、購買者の年齢層が高いブランドというイメージがありましたが、
そのイメージを変えるために、若年層向けのアイテムを多数提案していきます。
このような活動と、COACH製品の品質の良さが相まって、
再びCOACHは、ブランドとして成功します。

2000年代に入ると、日本国内での活動も活発化していきます。
具体的には、「COACH JAPAN(コーチ・ジャパン)」の設立や、
COACHの店舗が設置されています。

また、2000年代に入っても、ブランドとしてのファッション展開に関して、
COACHの勢いは衰えることを知りません。
例えば、「ジュエリーコレクション」や、眼鏡類、初の香水などを発表しています。
2009年になりますと、COACHの地位を高めることに貢献した
デザイナー、ボニー・カシンの往年の作品を参考にした「ボニーコレクション」も展開しています。

COACHは、当初から扱っていたレザー製品に加え、
現在では、多岐に渡る製品を取り扱っています。
また、品質の良さもお墨付きであるため、幅広い層の支持を得ており、
高級ブランドとしての地位を築いています。